Fresh Q11
FreshQ® 11 de Insumos y Soluciones para la Industria Alimentaria es un cultivo bioprotector avanzado que protege los productos lácteos contra levaduras y mohos, prolongando su calidad y frescura. Su fórmula, basada en Lactobacillus rhamnosus, garantiza una defensa eficaz sin necesidad de aditivos químicos.
✔ Preserva la calidad y extiende la vida útil del producto.
✔ Optimiza el perfil sensorial, manteniendo sabor y textura.
✔ Cumple normativas sanitarias, asegurando seguridad alimentaria.
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En Insumos y Soluciones para la Industria Alimentaria, ofrecemos FreshQ® 11, un cultivo bioprotector de última generación diseñado para proteger los productos lácteos contra el deterioro causado por levaduras y mohos, incluso en procesos de producción prolongados.
La fórmula avanzada de FreshQ® 11 se basa en una única cepa: Lactobacillus rhamnosus, garantizando una defensa eficaz, en combinación con un programa adecuado de higiene y cadena de frío.
Características del Producto
✔ Protección contra Levaduras y Mohos: Mantiene la calidad del producto durante más tiempo.
✔ Última Generación Bioprotectora: Formulación avanzada con una cepa especializada.
✔ Optimización de la Vida Útil: Minimiza el deterioro sin necesidad de aditivos químicos.
✔ Compatibilidad con Diferentes Procesos: Ideal para productos lácteos frescos y madurados.
✔ Cumplimiento de Normativas Sanitarias: Garantiza seguridad alimentaria y calidad en cada lote de producción.
Beneficios en la Elaboración de Productos Lácteos
🔹 Extiende la Durabilidad: Reduce el crecimiento de microorganismos no deseados.
🔹 Preserva el Perfil Sensorial: Mantiene la textura, sabor y frescura del producto.
🔹 Estandarización de Producción: Asegura resultados consistentes en cada lote.
🔹 Cumplimiento de Regulaciones: Garantiza el cumplimiento de los estándares de calidad en la industria láctea.
