Estabilizante
Los estabilizantes de Insumos y Soluciones para la Industria Alimentaria garantizan la textura, viscosidad y estabilidad de los productos lácteos. Disponibles en 25 kg, 1 kg, 500 g y 250 g; incluyen estabilizante G-P, CMC, goma xantán y pectina.
✔ Mejoran la textura y consistencia, asegurando una estructura uniforme.
✔ Evitan separaciones indeseadas, manteniendo la estabilidad del producto.
✔ Cumplen con normativas sanitarias, garantizando seguridad alimentaria.
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En Insumos y Soluciones para la Industria Alimentaria, ofrecemos estabilizante G-P, estabilizante CMC, goma xantán y pectina, estabilizantes esenciales para garantizar la textura, viscosidad y estabilidad de los derivados lácteos. Estos aditivos optimizan la calidad del producto final, asegurando uniformidad y cumplimiento de los estándares de la industria. Se encuentra disponible en las presentaciones de 25 kg, 1 kg, 500 g y 250 g,
Características del Producto
✔ Estabilizante G-P: Contribuye a la preservación y estabilidad de los productos lácteos, evitando su degradación.
✔ CMC (Carboximetilcelulosa): Proporciona viscosidad y textura uniforme, mejorando la sensación en boca.
✔ Goma Xantán: Actúa como espesante natural, garantizando una estructura homogénea y estable.
✔ Pectina: Favorece la gelificación y mejora la estabilidad de productos lácteos procesados.
✔ Alta Solubilidad: Se integra fácilmente en la mezcla, asegurando una distribución homogénea.
✔ Compatibilidad con Diferentes Procesos: Adaptado para productos lácteos líquidos y semisólidos.
✔ Cumplimiento de Normativas Sanitarias: Garantiza seguridad alimentaria y calidad en cada lote de producción.
Importancia en la Elaboración de Derivados Lácteos
🔹 Mejora la Textura y Consistencia: Asegura una estructura uniforme y atractiva en cada producto.
🔹 Evita Separaciones Indeseadas: Mantiene la estabilidad del producto, mejorando su aceptación en el mercado.
🔹 Estandarización de Producción: Permite obtener resultados consistentes en cada lote, mejorando la eficiencia operativa.
🔹 Cumplimiento de Regulaciones: Asegura que el producto final cumpla con los estándares de calidad exigidos en la industria láctea.
